Comm. G. B. Burlotto blev etableret i 1850 og drives i dag af 4. generation. Burlotto kan med rette betegnes at være en af de absolutte Top producenter af Barolo og klassificeres til at tilhører traditionalisterne blandt Barolo producenterne men Fabio der er uddannet ønolog har været med til at indfører moderne teknikker der har givet stilen et mere elegant præg uden at miste det traditionelle særpræg. Vingården råder over 12 ha vinmarker (10 ha i Verdune distriktet og 2 ha Cannubi, Barolo distriktet) og producerer årligt ca. 60.000 flasker. Burlotto har i årtier høstet national og international anerkendelse for sine Barolo vine. Burlottos hjemmeside www.burlotto.com
VN (93)
The 2021 Barbera d'Alba Aves is a selection of the estate's best Barbera. A wine of gravitas and tension, the Aves is lights-out in 2021. There's plenty of the depth of past editions, but less overt concentration and oak imprint than in the past. In the last few years, Fabio Alessandria has dialed back some of the textural intensity in this wine in favor of greater freshness. The result is a striking Barbera that is also more in line with the rest of the wines in the range.
- By Antonio Galloni on November 2022
