Vingården Gaja blev grundlagt i 1859 og Angelo Gaja der fortsat driver det (sammen med datteren) kom ind i familieforetagendet i 1961. I vinhistoriebøgerne er det ikke vanskeligt at finde at Elio Altare og Angelo Gaja er blandt de mest betydningsfulde innovative revolutionerende personligheder i Piemonte i forbindelse med vinproduktion baseret på nebbiolo. Gaja med oprindelse i Barbaresco råder idag over ca. 100 ha vinmarker i Piemonte (stadig primært Barbaresco) og 80 ha vinmarker i Toscana. Gajas to toscanske vingårde Pieve Santa Restituta (brunello) og Ca Marcanda (Supertoscaner) er også at finde i 2100Happiness sortiment. Angelo Gajas vine er dyre - ca. en håndfuld er blandt Italiens dyreste vine - de er også en vinøs oplevelse udover det sædvanlige til særlige anledninger.
The exciting 2011 Sori San Lorenzo is a wine of enormous beauty and grace. Gaia Gaja classifies her three single vineyard Langhe Nebbiolo wines as follows: Costa Russi is “flowers;” Sori Tildin is “fruit;” and San Lorenzo is “plant” (with more structure and a more compact feel). San Lorenzo does indeed boast a strong mineral component of pencil shavings and crushed granite, followed by red cherry and soft spice. The wine’s tannins start off harder than the other wines, but soften with time. Drink: 2018-2040.