Pieva Santa Restituta er Angelo Gaja Brunello vingård siden 1994: Vingården Gaja blev grundlagt i 1859 og Angelo Gaja der fortsat driver det (sammen med datteren) kom ind i familieforetagendet i 1961. I vinhistoriebøgerne er det ikke vanskeligt at finde at Elio Altare og Angelo Gaja er blandt de mest betydningsfulde innovative revolutionerende personligheder i Piemonte i forbindelse med vinproduktion baseret på nebbiolo. Gaja med oprindelse i Barbaresco råder idag over ca. 100 ha vinmarker i Piemonte (stadig primært Barbaresco) og 80 ha vinmarker i Toscana. Gajas to toscanske vingårde Pieve Santa Restituta (brunello) og Ca Marcanda (Supertoscaner) er også at finde i 2100Happiness sortiment. Angelo Gajas vine er dyre - ca. en håndfuld er blandt Italiens dyreste vine - de er også en vinøs oplevelse udover det sædvanlige til særlige anledninger. Gajas hjemmeside
http://terlatomontalcino.com
